مواد لازم :
تخم مرغ ۶ عدد
شکر ۲۰۰ گرم
وانیل مایع یک ق چ خ
آرد ۱۶۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ و ۱/۲ ق چ خ
نسکافه گلد ۲ ق غ خ
پودر کاکائو ۱۵ گرم
شیر داغ ۵۵ گرم
فیلینگ: ۶۰۰ گرم خامه قنادی
قهوه ۲ ق غ خ با کمی آب جوش مخلوط کنید تا خمیری بشه
گاناش: ۵۰ گرم خامه صبحانه و ۹۰ گرم شکلات خامه صبحانه رو حرارت ملایم قرار دهید تا داغ بشه و بعد شکلات رو اضافه کنید تا ذوب بشه و کنار بزارید تا خنک بشن سپس به خامه قنادی اضافه کنید
✓ دمای فر ۱۷۰ درجه گازی به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بستگی به فرتون داره
✓قالب سایز ۲۳